par Kenneth A. Beckett, Tom Stobart, Adrian G. Bernaldo de Quirós · tapa blanda · ISBN 9788471422330
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«Secretos culinarios de las hierbas aromáticas» est le guide culinaire de Kenneth A. Beckett, Tom Stobart et Adrian G. Bernaldo de Quirós, en couverture souple.
Le livre se concentre sur les herbes aromatiques et leur valeur culinaire : il décrit les possibilités qu'elles offrent en cuisine, les saveurs et arômes qu'elles apportent, et comment les utiliser pour rehausser différents plats simplement.
Publié par Sélections du Reader's Digest, il compte 63 pages et un texte en espagnol. La version espagnole est d'Adrian G. Bernaldo de Quirós et Eduardo Meruéndano, avec des illustrations d'Elsie Wrigley.
Pour les cuisiniers amateurs qui veulent donner plus de saveur à leurs plats avec des herbes aromatiques.
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