par Collectif · M6 Éditions · tapa dura · ISBN 9782369060000
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Top Chef: Entrées» (Les meilleures recettes du concours) est le livre de cuisine de Collectif, publié par M6 Éditions en couverture rigide, en français.
Recueil officiel de recettes d'entrées du concours gastronomique Top Chef. Élaboré de manière collective, le volume réunit des propositions de haute cuisine expliquées avec des méthodes et des finitions professionnelles, mais destinées aux cuisiniers amateurs, afin que les lecteurs élargissent leur répertoire et reproduisent chez eux les plats de l'émission.
Publié en 2013, il appartient à la collection officielle de recettes du concours télévisé Top Chef.
Destiné aux amateurs de gastronomie et aux fans de Top Chef intéressés par la préparation à la maison d'entrées à la finition professionnelle.
