Un cuchillo, una bandeja, una cazuela

Synopsis de Un cuchillo, una bandeja, una cazuela

«Un cuchillo, una bandeja, una cazuela» est le livre de cuisine de Stéphane Reynaud, publié par BLUME (Naturart) en couverture rigide (304 pages, en espagnol).

L'ouvrage rassemble 162 recettes simples qui se préparent en 20 minutes maximum, avec des ingrédients accessibles et trois ustensiles de base : un couteau, un plateau et une cocotte. Les sections parcourent apéritifs, viandes, poissons, œufs, légumes, fromages et desserts, avec des options pour vegans, végétariens et carnivores.

Première édition publiée en février 2018. Traduction du français de María Teresa Rodríguez Fischer ; photographies de Marie Pierre Morel. Titre original : «Un couteau, un plat, une cocotte».

Pour les cuisiniers de tout niveau qui veulent préparer des plats maison en peu de temps, et pour les lecteurs intéressés par la cuisine française pratique.