
par n/a · Tapa dura · ISBN 9782842168759

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«Viandes et volailles» est un livre de cuisine à la paternité collective, publié par Parragon en couverture rigide et en français.
Recueil de recettes autour des viandes et de la volaille. Il réunit une sélection de recettes où ces ingrédients sont l'élément central, pensées pour inspirer des plats variés dans la cuisine domestique.
Correspond à l'édition publiée en 2004. La paternité est indiquée comme collective, sans auteur individuel signalé.
