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Craig Claiborne
AuteurLivres · Occasion1920-2000
Craig Claiborne, né le 4 septembre 1920 à Sunflower et mort le 22 janvier 2000 à New York, est un critique gastronomique, journaliste culinaire et auteur américain. Rédacteur culinaire et critique gastronomique de longue date pour le New York Times, il est également l'auteur de nombreux livres de cuisine et d'une autobiographie. Au cours de sa carrière, il a apporté de nombreuses contributions à la gastronomie et à la littérature culinaire aux États-Unis.
38
Titres
2
Livres en vedette
5
Curiosités
À propos de Craig Claiborne
Naissance
1920
Décès
2000
Craig Claiborne, né le 4 septembre 1920 à Sunflower et mort le 22 janvier 2000 à New York, est un critique gastronomique, journaliste culinaire et auteur américain. Rédacteur culinaire et critique gastronomique de longue date pour le New York Times, il est également l'auteur de nombreux livres de cuisine et d'une autobiographie. Au cours de sa carrière, il a apporté de nombreuses contributions à la gastronomie et à la littérature culinaire aux États-Unis.
Craig Claiborne était un journaliste et critique gastronomique américain influent qui a transformé notre façon de concevoir la cuisine.
Au cours de sa carrière prolifique, il a écrit un total de 38 ouvrages consacrés à l'art culinaire.
Son livre 'An herb and spice cook book' s'impose comme l'une de ses œuvres les plus emblématiques et reconnues.
Né à Sunflower en 1920, Claiborne a consacré sa vie à explorer aussi bien la cuisine internationale que la tradition américaine.
Au-delà de sa facette d'écrivain, il était un cuisinier passionné qui a partagé son savoir gastronomique avec des lecteurs du monde entier.
