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À propos de Pierre Hermé

Naissance

1961

Pierre Hermé, né le 20 novembre 1961 à Colmar (Haut-Rhin), est un chef pâtissier-chocolatier français.

Pierre Hermé est né en 1961 dans la ville française de Colmar.

Il est mondialement reconnu pour sa maîtrise en tant que pâtissier et chocolatier.

Son œuvre la plus emblématique est consacrée à l'iconique macaron français.

Il a publié 19 livres explorant l'art de la pâtisserie et des desserts.

Sa carrière allie l'excellence technique à son rôle d'entrepreneur.