Carnes

Synopsis de Carnes

«Carnes» est le livre de cuisine de VV. AA., publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (140 pages, en espagnol).

Recueil de recettes illustré centré sur la viande, avec des recettes de maîtres de la gastronomie moderne. Chaque plat est documenté avec des photographies exclusives montrant le résultat final, comme le rôti aux légumes et au vin rouge de la couverture. Un volume de la collection Cuisiner mieux que jamais pour élargir le répertoire culinaire.

Volume de la collection Cuisiner mieux que jamais, publié à Barcelone en 1989. Traduction de Marta Caneda Schad.

Conçu pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de plats de viande avec des recettes variées et bien documentées.