par VVAA · tapa dura · ISBN 9788471372901
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«Cocina 5» est le cinquième volume de l'Enciclopedia Salvat de la Cocina, œuvre de VVAA, publié par Salvat en couverture rigide (280 pages, en espagnol).
Ce volume offre une grande variété de recettes de cuisine, accompagnées de photographies en couleur. Le recueil couvre différents types de plats et de styles culinaires, dans la ligne pratique et didactique de l'Enciclopedia Salvat de la Cocina.
Publié en 1973 par Salvat ; cinquième tome de l'Enciclopedia Salvat de la Cocina.
Destiné aux amateurs de gastronomie qui souhaitent enrichir leur recueil avec une œuvre classique de référence.
