par Karlos Arguiñano · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408217275
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«Cocina día a día» est le livre de cuisine de Karlos Arguiñano, publié par Planeta en couverture rigide (792 pages, en espagnol).
Il rassemble 365 menus complets —entrée, plat et dessert— pour ne pas répéter de plat toute l'année : 1095 recettes classées par saison, avec des produits frais et de saison. Il inclut aussi des propositions spéciales pour les dates clés, comme le filet Wellington, le riz à l'étrille ou la queue de bœuf braisée, pensées pour des célébrations comme Noël.
«Cocina día a día» appartient à la collection Planeta Cocina d'Editorial Planeta et a été publié à Barcelone en 2019.
Les cuisiniers pressés qui veulent planifier des menus maison et variés tout au long de l'année trouveront dans «Cocina día a día» une aide pratique.
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
