par Susan Berry · Ediciones del Serbal, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476286760
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«Cocina Km 0» est le guide pratique d'horticulture et de cuisine de Susan Berry, publié par Ediciones del Serbal en couverture souple (144 pages, en espagnol).
Le livre explique la culture biologique de fruits, légumes et herbes en conteneurs pour ceux qui ne disposent pas d'un potager. Il oriente sur le choix des variétés, les conditions pour tirer parti de l'espace, la culture et la récolte de chaque production, et inclut des recettes pour profiter des produits.
Ce guide est le numéro 38 de la collection La estrella polar, comprend 150 illustrations et est traduit par Olga Usoz Chaparro.
Ce guide s'adresse aux cuisiniers et aux amateurs d'horticulture qui souhaitent cultiver en conteneurs et cuisiner avec leurs propres produits.
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