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Gastronomía de Jumilla
par Martín C. Ortega Carcelén · Martín Ortega Carcelén · tapa blanda · 206 pages
4,2
· ISBN 97884096535777 personnes voient ceciVu 85 fois
Détails du produit
Pages: 206 pages
Auteur: Martín C. Ortega Carcelén
Éditeur: Martín Ortega Carcelén
ISBN: 9788409653577
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 15/10/2024
ISBN: 9788409653577
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Synopsis de Gastronomía de Jumilla
Este libro ofrece un recorrido exhaustivo por las tradiciones culinarias de Jumilla, resaltando la importancia vital del vino en su cultura local. La obra detalla el origen y la elaboración de platos emblemáticos como los gazpachos jumillanos, el trigo entero, el cocido con pelotas y sus variados dulces tradicionales. A través de una narrativa que combina historia, geografía y leyendas, Martín Ortega Carcelén presenta una cocina mediterránea saludable basada en productos autóctonos. El texto se complementa con imágenes que ilustran la riqueza gastronómica y las costumbres que han perdurado a lo largo de los siglos en esta región.
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