La cocina

Synopsis de La cocina

«La cocina» est le guide pratique de la cuisine écologique de Catherine Ligeon, publié par Editorial Hispano Europea en broché (96 pages, en espagnol).

Il propose des astuces et des solutions pratiques pour rendre la cuisine plus écologique : acheter et conserver les aliments, utiliser et entretenir les appareils électroménagers, économiser du temps et de l'énergie et gérer les déchets. Il inclut aussi des recettes bio et de petits gestes quotidiens pour consommer de manière responsable et réduire l'impact environnemental du foyer.

Il appartient à la collection «Guías de la vida ecológica», avec le sous-titre «Trucos y consejos para cada día». Première édition publiée en octobre 2010.

Pour ceux qui cherchent à adopter des habitudes plus durables à la maison : achats, conservation des aliments, appareils électroménagers et recyclage.