Maestros de la coctelería sin alcohol

Synopsis de Maestros de la coctelería sin alcohol

«Maestros de la coctelería sin alcohol» est le manuel de cocktails sans alcool d'Aguas de Solán de Cabras S.A., publié par Solán de Cabras en couverture rigide.

Il rassemble plus de cinquante recettes de cocktails sans alcool signées par quatre barmen confirmés. Il réinterprète les classiques et propose des créations pour les occasions spéciales. Il inclut des astuces, des entretiens, des techniques de bar et une variété d'ingrédients, avec le principe qu'une boisson saine peut être savoureuse et sophistiquée.

Première édition de 208 pages publiée en avril 2016 à Madrid. Texte en espagnol. Format 320 x 230 mm.

Destiné aux amateurs qui souhaitent s'initier à la mixologie sans alcool et aux professionnels à la recherche de techniques précises et de nouvelles propositions.