
par Caribbean Food & Nutrition Institute · Macmillan Education · tapa blanda · ISBN 9780333577554

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«Nutrition Handbook for Community Workers in the Tropics» est le manuel de nutrition du Caribbean Food & Nutrition Institute en couverture souple (269 pages).
Guide illustré sur les principes de la nutrition sous les tropiques, destiné aux travailleurs de santé communautaire, infirmiers et enseignants. Aborde la diététique avec une approche pratique pour le travail de terrain. L'édition est orientée vers le continent africain, bien que les principes puissent s'appliquer à d'autres régions tropicales et subtropicales.
Deuxième édition, révisée et mise à jour, publiée en février 1993 par Macmillan Education. La première édition est parue en 1984. Texte en anglais.
Pour les travailleurs de santé communautaire, infirmiers, enseignants et étudiants en nutrition dans les régions tropicales ou subtropicales.
