
par Consuelo López Nomdedeu, Clotilde Vázquez Martínez, Ana Isabel De Cos De Blanco, Coral Calvo Bruzos · Tapa blanda · ISBN 9788499690223

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«Obesidad: manual teórico-práctico» est le manuel de Clotilde Vázquez, Ana Isabel de Cos, Coral Calvo et Consuelo López Nomdedeu, publié par Díaz de Santos.
Le livre aborde l'obésité comme maladie multifactorielle : son origine, sa prévalence, son évolution et les approches diététiques, d'exercice et pharmacologiques. Il passe également en revue la recherche sur les hormones du tissu adipeux et de l'appareil digestif, et défend une pratique clinique rigoureuse face aux traitements sans soutien scientifique.
Publié en 2011, c'est un volume broché de 584 pages en espagnol ; la couverture indique qu'il comprend un CD-ROM. Les quatre autrices figurent comme directrices-coordinatrices.
Destiné aux professionnels de santé et aux étudiants en sciences de la santé qui recherchent une vision intégrale et pratique de l'obésité.
