Tandoori - cocina del mundo

Synopsis de Tandoori - cocina del mundo

«Tandoori - cocina del mundo» est le livre de cuisine indienne de Claudia Cavicchioli, publié par De Vecchi en couverture souple (48 pages, en espagnol).

Livre de recettes dédié à la cuisine indienne qui rassemble des recettes pratiques pour préparer à la maison des plats colorés et aromatiques : brochettes, viandes, riz, poissons et desserts traditionnels. Il parcourt les saveurs et épices les plus caractéristiques de cette gastronomie et propose une soirée variée et exotique, en prenant le style tandoori comme fil conducteur.

Publié en 2009 par De Vecchi, en couverture souple, avec 48 pages et texte en espagnol. ISBN 9788431539887.

Conçu pour les cuisiniers amateurs intéressés par la gastronomie indienne qui cherchent des recettes pratiques et des plats voyants pour un repas spécial.