par Ouria Lamrani · Crealivres · tapa blanda · ISBN 9782867211485
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«Savoir préparer la cuisine d'Afrique du Nord» est le livre de recettes de cuisine nord-africaine d'Ouria Lamrani (Crealivres, broché, 91 p., en français).
Livre de recettes centré sur la cuisine d'Afrique du Nord : il rassemble des préparations traditionnelles comme le couscous et différents tajines, avec des ingrédients tels que légumes, olives et poivrons, et inclut des photographies en couleur qui guident la réalisation de chaque plat.
L'ouvrage appartient à la collection Idées Recettes et a été publié en 1990.
Recommandé pour les débutants et les amateurs de cuisine qui souhaitent s'initier à la gastronomie maghrébine et préparer ses plats à la maison.
