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Denis Martin
AuteurLivres · OccasionDepuis 1956
Denis Martin, né le 5 décembre 1956 à Aigle, est un cuisinier suisse. Tenant de la gastronomie moléculaire, il est chef du restaurant Denis Martin à Vevey, côté avec 4 toques au Gault-Millau Étoilé Michelin. Chevalier dans l'ordre des Arts et des Lettres (2011).
45
Titres
2
Livres en vedette
5
Curiosités
À propos de Denis Martin
Naissance
1956
Denis Martin, né le 5 décembre 1956 à Aigle, est un cuisinier suisse. Tenant de la gastronomie moléculaire, il est chef du restaurant Denis Martin à Vevey, côté avec 4 toques au Gault-Millau Étoilé Michelin. Chevalier dans l'ordre des Arts et des Lettres (2011).
Denis Martin est né en 1956 dans la ville suisse d'Aigle.
Son parcours professionnel se distingue par sa carrière de cuisinier reconnu.
C'est un auteur prolifique avec une bibliographie comprenant 45 ouvrages publiés.
Son œuvre principale, intitulée Tanzanie, reflète son intérêt pour l'histoire et la politique.
Ses écrits explorent des sujets variés allant de la critique historique à la réalité politique de la France et de la Tanzanie.