Los Secretos Del Sushi
par Rony Dahomay · Divisa HV · DVD · EAN 8421394521674
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Détails du produit
Auteur: Rony Dahomay
EAN: 8421394521674
Éditeur: Divisa HV
Langue: Espagnol
Format: DVD
Date de publication: 01/09/2008
Durée: 78 min
Dimensions: 1.5 x 13.8 x 18 cm
Poids: 100 g
Synopsis de Los Secretos Del Sushi
«Los secretos del sushi» est le film documentaire de Rony Dahomay (2008), avec Mikio Owaki, en DVD.
Le chef japonais Mikio Owaki, dédié au sushi depuis 1984, guide pas à pas la préparation du plat à la maison : choix des couteaux et ustensiles, découpe du poisson et des légumes, préparation du wasabi et des crevettes, point de cuisson du riz et montage du nigirisushi, temaki végétarien, futomaki et rouleau californien.
Le documentaire, produit au Canada, est classé tous publics et inclut l'espagnol et l'anglais.
Pour les amateurs de cuisine japonaise qui souhaitent se lancer dans la préparation de sushi à la maison.
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