1000 cócteles de todo el mundo
par Antonio Primiceri · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431532529
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Détails du produit
Auteur: Antonio Primiceri
ISBN: 9788431532529
Éditeur: De Vecchi
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/10/2005
Pages: 272 pages
Poids: 788 g
Synopsis de 1000 cócteles de todo el mundo
«1000 cócteles de todo el mundo» est le guide de cocktails d'Antonio Primiceri, publié par De Vecchi en couverture souple (272 pages, en espagnol).
Recueil de mille cocktails de différents pays, des préparations classiques aux propositions plus actuelles. Il explique les secrets et les techniques du barman pour élaborer chaque boisson, avec des indications pensées aussi bien pour ceux qui débutent en cocktail que pour les professionnels cherchant à élargir leur répertoire.
Le sous-titre de l'ouvrage est «Las recetas y los secretos del barman» ; la couverture mentionne la collaboration de Roberto Savioli. Publié en 2005.
Destiné aux amateurs de cocktails et aux professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent élargir leur répertoire de boissons.
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