180°C des raisins et des hommes: Spécial vin 2021

Synopsis de 180°C des raisins et des hommes: Spécial vin 2021

«180°C des raisins et des hommes: Spécial vin 2021» est l'édition spéciale de la revue 180°C sur le vin, œuvre collective en broché (192 pages, français).

Volume de la revue française 180°C consacré au vin : il réunit reportages, dégustations et réflexions, et s'approche de vignobles et de caves. Parmi ses pages figurent le Gard et les frères Soulier, viticulteurs qui misent sur l'exigence et le naturel ; l'appellation Fiefs Vendéens, méconnue mais incontournable, et une vigne de Savoie en hiver.

Publié par Thermostat 6 le 23 septembre 2021 ; ce volume est le spécial vin du millésime 2021 de la revue 180°C.

Pour les amateurs de vin et de gastronomie intéressés par des reportages, des dégustations et des portraits de viticulteurs.