
par Ghislaine Bénady, Hamlyn · Octopus Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780600622666

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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«200 Tagines and Moroccan Dishes» est le livre de cuisine marocaine de Ghislaine Bénady (Octopus Publishing Group, broché, 240 pages, en anglais).
Livre de cuisine marocaine avec plus de deux cents recettes : soupes, tajines, kebabs, couscous et douceurs, y compris des gâteaux au safran. Il rassemble des préparations traditionnelles comme les citrons confits et propose des photographies en couleur avec des instructions claires pour chaque préparation.
Publié en 2012, il appartient à la série Hamlyn All Colour Cookery.
Pour les cuisiniers de tous niveaux intéressés par la cuisine marocaine ou souhaitant enrichir leur répertoire avec des plats nord-africains.

