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50 Recetas Con Nombre
par Cristina Macía, Ian Watson · Círculo De Lectores S.A. · tapa dura · ISBN 9788467253115
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Détails du produit
Auteur: Cristina Macía, Ian Watson
ISBN: 9788467253115
Éditeur: Círculo De Lectores S.A.
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/11/2012
Pages: 144 pages
Synopsis de 50 Recetas Con Nombre
«50 Recetas Con Nombre» est le livre de cuisine de Cristina Macía et Ian Watson, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (144 pages, en espagnol).
Le livre rassemble cinquante plats à nom propre et explique la raison de leur dénomination : du sandwich du comte de Sandwich à la pizza Margherita, avec des histoires sur des sauces, soupes et desserts comme les fraises Romanoff ou les poires Belle Hélène. Chaque recette est accompagnée de son contexte historique et d'une anecdote, parfois réelle et parfois plus légendaire.
Édition en espagnol de 2012, par Círculo de Lectores ; Ian Watson signe la partie historique et Cristina Macía rédige les recettes.
Pour les curieux de la gastronomie qui veulent connaître l'origine de plats célèbres et apprécier des anecdotes historiques en cuisine.
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À propos de l'auteur
Ian Watson
Ian Watson, né le 20 avril 1943 à St Albans en Angleterre et mort le 13 avril 2026 à Gijón en Espagne, est un écrivain britannique de science-fiction.
1943–2026Depuis 1973203 titres publiés53 d'écriture
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