501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir

Synopsis de 501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir

«501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir» est le livre de cuisine catalan de Mònica Garcia Massagué, publié par Ara Llibres en couverture rigide.

Le livre de cuisine rassemble 501 recettes catalanes que l'autrice considère comme indispensables et les organise comme un parcours à travers les comarques de Catalogne, avec une attention aux produits et saveurs locaux. Josep Roca, du Celler de Can Roca, le met en avant comme une invitation à découvrir la cuisine catalane à travers ses plats.

Écrit en catalan, il compte 336 pages en couverture rigide et a été publié le 5 novembre 2012 (ISBN 9788415224839).

Pour les amateurs de cuisine traditionnelle et les lecteurs qui souhaitent approfondir la gastronomie catalane.