
par Paul Harris · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862812041

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«A Little Scottish Cookbook» est le livre de cuisine écossaise de Paul Harris, publié par Appletree Press Ltd en couverture rigide, avec des illustrations de Karen Bailey.
Livre de cuisine de petit format consacré à la gastronomie écossaise, avec une sélection de recettes traditionnelles du pays. Il s'agit d'une brève approche de la cuisine régionale d'Écosse, conçue pour découvrir ses saveurs caractéristiques.
Édition de 1998, en anglais, avec 60 pages. Ce livre appartient à la série International Little Cookbooks. Il mesure 11,3 x 15,4 cm.
Un livre destiné aux amateurs de cuisine régionale et à ceux qui recherchent un livre de cuisine compact et maniable sur la gastronomie écossaise.

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