par José Delfín Val · tapa blanda · ISBN 9788460478683
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«A Mesa y Mantel» est un livre de gastronomie de José Delfín Val, publié par Colección Cocinaria en couverture souple (172 pages, en espagnol).
Un parcours à travers la cuisine et ses coutumes au fil de récits et d'anecdotes. José Delfín Val rassemble des histoires de mets et de ripailles —délices et repas— qui montrent comment les aliments étaient préparés et appréciés, ainsi que la valeur sociale de la table. La nature morte de fruits sur nappe de la couverture annonce le thème.
Publié à l'origine en 1993, il fait partie de la collection Cocinaria, consacrée à la gastronomie.
Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie, la cuisine traditionnelle et les récits de mœurs sur la nourriture et la bonne table.
