À table ! Formes et enjeux du repas

Synopsis de À table ! Formes et enjeux du repas

«À table! Formes et enjeux du repas» est l'anthologie avec dossier du collectif Flammarion, publiée par Flammarion en broché, en français.

Anthologie pour l'examen BTS 2025 sur le banquet et l'alimentation. Elle réunit plus de soixante-dix documents et treize thèmes d'entraînement qui abordent les dimensions sociales, culturelles et symboliques de la nourriture. L'ouvrage, en couleurs, combine textes et images pour analyser les formes et les enjeux de l'acte de manger.

Publiée en 2024 dans la collection Étonnants Classiques de Flammarion. La couverture indique «anthologie avec dossier»; l'ouvrage est préparé pour la nouvelle épreuve du BTS 2025.

Destiné aux étudiants qui se préparent à l'examen BTS 2025, en particulier pour travailler le thème du banquet et de l'alimentation.