par Emmanuel Renaut, Didier Bénaouda · OUEST FRANCE · tapa blanda · ISBN 9782737330803
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«Aimer la cuisine savoyarde» est le livre de cuisine régionale d'Emmanuel Renaut, publié par Ouest France en broché (128 pages, en français).
Le livre rassemble 120 recettes de Savoie, élaborées avec des produits de la région : entrées et apéritifs, soupes, champignons, viandes, poissons, desserts et confitures. Il inclut la traditionnelle tartiflette et combine des préparations simples avec d'autres plus élaborées, dans une cuisine de montagne traditionnelle et créative.
Didier Bénaouda signe les photographies du volume. L'ouvrage appartient à la collection 'Cuisine - Aimer' d'Ouest France et a été publié en 2003.
Un livre pensé pour les amateurs de cuisine régionale française qui veulent cuisiner à la maison des spécialités de Savoie, des apéritifs aux desserts.
