America the Edible
par Adam Richman · Tapa dura · ISBN 9781605293028
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Détails du produit
Auteur: Adam Richman
ISBN: 9781605293028
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Anglais
Format: Tapa dura
Date de publication: 2010
Pages: 271 pages
Synopsis de America the Edible
«America the Edible» est le livre de gastronomie et de voyages d'Adam Richman, publié par Rodale Books en couverture rigide (271 pages, en anglais).
Adam Richman, présentateur de Man v. Food sur Travel Channel, parcourt les États-Unis pour expliquer l'histoire et les origines de plats emblématiques comme les bagels, le poulet frit ou le chili, et analyse comment des facteurs ethniques, économiques et culturels ont façonné la cuisine régionale. Inclut des recettes, des adresses secrètes et des conseils pour manger comme un local.
Œuvre de non-fiction publiée en 2010; sous-titre : «A Hungry History, from Sea to Dining Sea».
Conçu pour les amateurs de gastronomie, de voyages et des émissions d'Adam Richman sur Travel Channel.
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