Analisi della tossicità degli additivi aromatizzanti sintetici

Synopsis de Analisi della tossicità degli additivi aromatizzanti sintetici

«Analisi della tossicità degli additivi aromatizzanti sintetici» est l'étude scientifique d'Ila Monize Sousa Sales et Ana Paula Peron, en couverture souple.

L'ouvrage décrit une étude scientifique évaluant la toxicité d'additifs aromatisants synthétiques à l'aide de cellules méristématiques de racines d'oignon (Allium cepa L.). L'analyse mesure la cytotoxicité et la génotoxicité de ces substances, appliquées séparément et en combinaison, avec des expositions de 24 et 48 heures, comme test initial de leur effet possible sur le matériel génétique.

L'édition compte 56 pages, est écrite en italien, a été publiée en avril 2025 et son ISBN est 9786203890143.

Pour les étudiants et chercheurs en génétique, toxicologie et sciences de la vie intéressés par les tests de criblage avec des cellules végétales.