par Concha López · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430549467
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«Arroces de España» est le livre de cuisine de Concha López, publié par Tikal-Susaeta en couverture souple (96 pages, en espagnol).
Un livre de recettes centré sur les riz de la cuisine espagnole : il comprend des plats traditionnels et des propositions innovantes, avec des instructions simples et des photographies de chaque préparation. Les recettes ont été testées pour obtenir de bons résultats et proviennent de professionnels ayant une expérience gastronomique.
Il fait partie de la collection «El Rincón Del Paladar» de Susaeta et a été publié en 2005. L'équipe Susaeta figure comme illustrateur.
Pour les amateurs de cuisine espagnole qui recherchent des recettes de riz faciles à suivre et avec de bons résultats.
