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Arte Cocina: La Nueva Cocina
par Manuel Martinez Llopis, Varios · EDICIONES RUEDA · tapa blanda · ISBN 9788486472276
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Détails du produit
Auteur: Manuel Martinez Llopis, Varios
ISBN: 9788486472276
Éditeur: EDICIONES RUEDA
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/11/1991
Pages: 64 pages
Dimensions: 29.2 x 22.8 x 0.8 cm
Poids: 258 g
Synopsis de Arte Cocina: La Nueva Cocina
«Arte Cocina: La Nueva Cocina» est le livre de cuisine de Manuel Martinez Llopis et Varios, publié par Ediciones Rueda en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Guide de cuisine expliquant les fondamentaux de la nouvelle cuisine : recettes, techniques et conseils pratiques pour préparer et présenter des plats variés. Les photographies de couverture montrent des salades, des viandes, des pâtes et des accompagnements, et illustrent les propositions du livre.
L'ouvrage appartient à la collection El Arte de la Cocina ; cette édition date de 1991.
Pour les amateurs de gastronomie, débutants comme cuisiniers expérimentés, intéressés par la nouvelle cuisine et l'amélioration de leurs compétences culinaires.
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