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Au Revoir Cuisinier Francois
par Michael Steinberg · Tapa blanda · ISBN 9788493696139
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Détails du produit
Auteur: Michael Steinberg
ISBN: 9788493696139
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: Tapa blanda
Pages: 120 pages
Synopsis de Au Revoir Cuisinier Francois
«Au revoir: comida, vino y el final de Francia» est l'essai gastronomique de Michael Steinberger publié par Tendencias en broché (320 pages).
L'œuvre est un parcours de la cuisine française contemporaine à travers la nourriture et le vin ; elle aborde le déclin de la France comme référence gastronomique et se demande où se dirige la cuisine du pays.
Publié en 2010, c'est une traduction en espagnol de l'œuvre de Michael Steinberger ; la couverture porte «Le cuisinier francois».
Recommandé aux lecteurs intéressés par la gastronomie, la cuisine française et la culture du vin.
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