Barbacoa

Synopsis de Barbacoa

«Barbacoa» est le livre de cuisine d'Equipo Susaeta, publié par Tikal-Susaeta en 2008 en couverture souple (254 pages, en espagnol).

Recueil de recettes de la collection Estilo Gourmet pour cuisiner au barbecue, avec des plats à partager en famille ou entre amis : apéritifs, viandes, poissons, légumes et desserts. Inclut des recettes traditionnelles et des combinaisons originales, avec des conseils de préparation, des temps de cuisson, un glossaire de termes et un index alphabétique.

Appartient à la collection Estilo Gourmet de Susaeta Ediciones. Publié à l'origine en 2008, au format de couverture souple flexible plastifiée.

Conçu pour les amateurs de cuisine et de grill qui cherchent des recettes variées et des conseils pratiques ; recommandé pour les lecteurs à partir de 16 ans.