
par Fernand Braudel · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420646244

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«Bebidas y excitantes» est l'essai historique de Fernand Braudel, publié par Alianza Editorial en couverture souple (64 pages, en espagnol).
L'historien Fernand Braudel analyse la place que les boissons et les substances stimulantes ont occupée dans la vie quotidienne des sociétés du passé. Le texte aborde la consommation d'alcool et d'autres excitants comme un phénomène historique et social, et rejoint sa défense d'une histoire totale attentive aux processus de longue durée.
Le titre appartient à la collection Alianza Cien (numéro 24) et a été publié en 1994. La traduction est d'Isabel Pérez-Villanueva.
Une œuvre d'intérêt pour les lecteurs d'histoire sociale, d'anthropologie de la consommation et d'études sur la vie quotidienne.
