par Christopher K. Mathews, Kensal Edward Van Holde · Tapa dura · ISBN 9780805350159
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«Biochemistry» est le manuel de biochimie de Christopher K. Mathews et Kensal Edward Van Holde, en couverture rigide (1129 pages, en anglais).
Un manuel universitaire qui présente la biochimie selon une organisation classique et l'actualise avec les connaissances, perspectives et techniques expérimentales les plus récentes. Il comprend des ressources multimédias intégrées conçues par Kevin Ahern et une section complète de références bibliographiques.
Troisième édition publiée en 1990 par Benjamin-Cummings Publishing Company, dans la série des sciences de la vie et de la chimie.
Destiné aux étudiants universitaires en sciences de la vie ou en chimie qui ont besoin d'un manuel de référence.
