par Laura Washburn · Óptima · tapa dura · ISBN 9788496250291
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«Bistro. Tradicionales recetas francesas» est le livre de cuisine de Laura Washburn, publié par Óptima en couverture rigide.
Un recueil qui parcourt la cuisine française classique des bistrots, avec des recettes de plats traditionnels comme des soupes et des ragoûts pour le quotidien. Les photographies de Martin Brigdale montrent le style d'une table de bistrot et accompagnent les préparations.
Édition en espagnol de 144 pages, publiée en 2004, avec des photographies de Martin Brigdale.
Pour les amateurs de cuisine française qui cherchent des plats classiques de bistrot à préparer à la maison.
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