Bouddha bols !

Synopsis de Bouddha bols !

«Bouddha bols !: Le bol repas qui nous vient d'Asie !» est le livre de cuisine d'Audrey Cosson, publié par Larousse en broché (96 pages, en français).

Il rassemble 40 recettes de bols asiatiques pour composer des repas complets et équilibrés dans un seul bol : on combine céréales, légumes crus ou cuits et protéines de viande ou de poisson. Inclut des boulettes d'agneau à l'aubergine et à la semoule, du cabillaud aux légumes et au boulgour et du poulet satay au concombre et au riz, montrant les ingrédients d'un coup d'œil.

Publié le 14 mars 2018, il fait partie de la collection «Tout dans un plat !» et compte des photographies de Claudia Gödke.

Pour les lecteurs intéressés par la cuisine asiatique et les repas équilibrés qui souhaitent présenter des plats attrayants dans un seul bol.