par Clara Sereni · Tapa blanda · ISBN 9788806594060
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«Casalinghitudine» est le livre de mémoires de Clara Sereni, publié par Einaudi en 1987 en broché (169 pages, en italien).
Clara Sereni raconte son histoire personnelle et celle de sa génération à travers la nourriture : plats et recettes évoquent souvenirs, affections, conflits et épisodes historiques, comme la maternité, 68 ou la figure du père. La cuisine fonctionne comme un langage pour regarder le passé et projeter l'avenir, et le livre est entrelacé de recettes réelles.
Le livre appartient à la collection «Nuovi coralli» (n° 388) d'Einaudi et a été nommé au Premio Bergamo en 1988.
Pour les lecteurs de littérature italienne et de mémoires, surtout s'ils s'intéressent à la cuisine comme mémoire familiale et culturelle.
