Cerveza

Synopsis de Cerveza

«Cerveza» est le livre de vulgarisation de Sara Cano Fernández et Ana Belén Valverde Elices, publié par Desiderata Books, S.L. en couverture rigide (288 pages).

Parcours de vulgarisation dans le monde de la bière : il retrace son histoire, les principaux types et quelques curiosités, et consacre une section aux accords avec des plats et une autre à la fabrication maison. Les réflexions et citations se combinent avec des recettes, comme l'annonce le sous-titre 'pensées, mots et recettes'.

L'ouvrage a été publié en juillet 2011 et son sous-titre est 'Pensées, mots et recettes'.

Destiné aux amateurs de bière qui souhaitent découvrir sa culture, apprendre à l'accorder avec des plats et élaborer leurs propres recettes.