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Ceylan Cookery
par Chandra Dissanayake · Stamford Lake · tapa dura · ISBN 9789558733066
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Détails du produit
Auteur: Chandra Dissanayake
ISBN: 9789558733066
Éditeur: Stamford Lake
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 30/06/2009
Pages: 540 pages
Dimensions: 21.2 x 13.6 x 3.8 cm
Poids: 740 g
Synopsis de Ceylan Cookery
«Ceylan Cookery» est le livre de cuisine de Chandra Dissanayake, publié par Stamford Lake en couverture rigide (540 pages, en anglais).
Ouvrage de cuisine consacré à la gastronomie du Sri Lanka, avec une attention particulière à la préparation du riz et du curry selon l'usage local ; il comprend une introduction théorique pour qui débute dans cette cuisine et des recettes de plats étrangers adaptées aux ingrédients et aux coutumes du pays.
L'édition en couverture rigide de «Ceylan Cookery» a été publiée en 2009.
«Ceylan Cookery» est destiné aux amateurs de la gastronomie d'Asie du Sud et à ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine du Sri Lanka.
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