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par Chandra Dissanayake · Stamford Lake · tapa dura · 540 pages
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Este libro se centra en la cocina de Sri Lanka, particularmente en la preparación de arroz y curry, tal como se hace generalmente en Sri Lanka. Los principiantes en este campo encontrarán la sección teórica sobre la preparación de arroz y curry muy útil para comprender los elementos esenciales de este tipo de cocina antes de intentar las recetas. También se ha incluido en este trabajo una sección sobre recetas de platos extranjeros preparados localmente.
