
par Pilar Bargues Ponce · Diputación de Valencia · ISBN 9788477956297
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«Cincuenta años de docencia e investigación» est l'essai historique de Pilar Bargues Ponce sur l'École de viticulture et d'œnologie de Requena.
L'ouvrage commémore le cinquantième anniversaire de l'École de viticulture et d'œnologie de Requena et retrace son parcours académique et scientifique. Il analyse l'évolution de l'institution, son rôle dans la formation de professionnels du secteur vitivinicole et sa contribution à la recherche œnologique dans la Communauté valencienne sur cinq décennies.
Publié par la Diputación de Valencia en 2012, le volume compte 196 pages et est rédigé en espagnol.