
par Ana Ramírez Torres, Carmen Rueda Florido · Olivo, El, Distribuidora · tapa blanda · ISBN 9788496307957

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«Cocina de Jaén» est le livre de cuisine traditionnelle d'Ana Ramírez Torres et Carmen Rueda Florido, publié par El Olivo en broché (158 pages, en espagnol).
Un parcours à travers la cuisine de la province de Jaén : des recettes transmises de génération en génération, avec l'huile d'olive et les produits locaux comme protagonistes. Rapproche le lecteur des saveurs authentiques de la région, dans la tradition gastronomique méditerranéenne.
Le livre appartient à la collection 'Al oro de la lumbre' et s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.
Un livre conçu pour les amateurs de cuisine régionale espagnole et de régime méditerranéen, avec un intérêt particulier pour les recettes traditionnelles de Jaén.
