Synopsis de Cocina del mundo: Tartas y pasteles salados

Este libro de cocina reúne deliciosas recetas de tartas y pasteles salados de diferentes países como Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil. El recetario incluye información importante sobre cantidades, tiempos de preparación y cocción, equipos especiales necesarios, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelación. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.