
par VV.AA., Penny Stephens · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9781405425575

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«Cocina Italiana» est le livre de cuisine italienne de VV. AA. et Penny Stephens, publié par Konemann en couverture rigide (256 pages, en espagnol).
Le livre de recettes comprend 120 recettes italiennes expliquées étape par étape, avec des ingrédients caractéristiques de la tradition culinaire italienne. Les plats proviennent de différentes régions d'Italie et sont conçus pour offrir des repas variés qui plaisent à tout le monde.
Le sous-titre «Recetas sabrosas» figure sur la couverture et dans le titre commercial de certaines éditions. Le livre a été publié en 2004.
Il est destiné à ceux qui veulent s'initier à la cuisine italienne et préparer des plats traditionnels à partager.

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