par AA.VV. · SOL90 EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496118669
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«Cocina Mejicana Paso a Paso» est le livre de cuisine d'AA. VV., publié par SOL90 Editorial en couverture souple (120 pages, en espagnol).
Livre de cuisine mexicaine qui explique pas à pas des préparations traditionnelles : des tacos et enchiladas aux plats plus élaborés, avec des ingrédients faciles à trouver et une approche claire pour différents niveaux de compétence.
Il appartient à la collection Sabores del Mundo et a été publié en juillet 2003.
Destiné aux amateurs de gastronomie mexicaine et aux cuisiniers de tout niveau qui souhaitent préparer des recettes traditionnelles.
