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Cocina moderna
par Rosario Cifuentes · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122058
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Détails du produit
Auteur: Rosario Cifuentes
ISBN: 9788424122058
Éditeur: Everest Pub
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/10/1991
Pages: 448 pages
Poids: 458 g
Synopsis de Cocina moderna
«Cocina moderna» est le livre de cuisine espagnole de Rosario Cifuentes, publié par Everest en couverture souple (448 pages, en espagnol).
Livre de cuisine espagnole qui parcourt des plats allant des apéritifs et entrées aux riz et accompagnements, avec des sections dédiées aux fruits de mer, salades, légumineuses, légumes, sauces et fritures. Les recettes incluent des indications pas à pas pour préparer des plats traditionnels et les combiner en menus variés.
Deuxième édition, publiée en 1991.
Conçu pour les cuisiniers amateurs intéressés par la cuisine espagnole traditionnelle.
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