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La cuisine des confitures
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Hogar y CocinaISBN | 9782732832814
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Détails du produit
Pages: 94 pages
Auteur: Chantal de Rosamel
Éditeur: De Vecchi Editions
ISBN: 9782732832814
Format: tapa dura
Langue: fr
Date de publication: 19/7/2002
ISBN: 9782732832814
Synopsis de La cuisine des confitures
Este libro es una guía completa para los amantes de las conservas caseras, centrada en la elaboración de mermeladas, jaleas y pastas de frutas. A través de sus páginas, la autora Chantal de Rosamel detalla técnicas tradicionales y ofrece ideas innovadoras para combinar una amplia variedad de ingredientes, desde frutas clásicas como la naranja hasta opciones más exóticas como la papaya o incluso pétalos de flores. La obra incluye consejos prácticos sobre el momento óptimo de la cosecha, los accesorios indispensables para la cocina y los métodos de conservación adecuados. Con cerca de sesenta recetas que abarcan sabores dulces y agridulces, este manual es ideal tanto para principiantes como para expertos que deseen acompañar sus platos o disfrutar de una deliciosa tostada artesanal.
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