par Cesáreo Bas Vivancos · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467235937
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«Cocina paso a paso: invierno» est le livre de cuisine de Cesáreo Bas Vivancos, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (96 pages, en espagnol).
Recueil de cuisine de saison centré sur l'hiver, réunissant des plats maison inspirés des recettes de la mère de l'auteur. La couverture montre un ragoût de viande avec des légumes d'hiver comme des carottes, des oignons, de l'ail et des petits pois, en accord avec une proposition d'ingrédients de saison et de préparations simples et réconfortantes.
Le sous-titre du volume est «Las recetas de mi madre» ; il a été publié le 1er octobre 2009. ISBN 978-84-672-3593-7.
Adapté aux amateurs de cuisine de tous niveaux qui souhaitent préparer des plats de saison dans un style maison.
