par Ana Mª Calera · BRUGUERA: LIBRO PRACTICO · tapa blanda · ISBN 9788402082862
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«Cocina Vasca» est le livre de cuisine régionale d'Ana Mª Calera, publié par Bruguera en couverture souple (100 pages, en espagnol).
Livre de recettes consacré à la cuisine du Pays basque dans une série de cuisine régionale espagnole. Il regroupe des recettes traditionnelles de la région et propose de préparer à la maison des plats classiques de la gastronomie basque.
Troisième volume de la série «Las mejores recetas de la cocina regional española», dans la collection «Libro Práctico» de Bruguera. Publié en 1981.
Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie espagnole et les livres pratiques de cuisine régionale.
